Quoi de neuf au potager ?

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dimanche 24 juin 2007

Habitants du jardin...


Petit clin d'oeuil à Marie-Edith... Oui, oui, ils sont toujours bien là, mais ils se promènent un peu partout et avec la végétation qui pousse, il faut parfois bien chercher pour les retrouver :-)

Potage aux feuilles de capucine

Dans une bonne casserole à fond épais, faire revenir un oignon, puis remplir jusqu'en haut de feuilles de capucines (assez tôt dans la saison pour éviter les pucerons qui les colonisent inévitablement).



Un cube de poulet, quelques pommes de terre, et on laisse cuire. A servir avec un peu de crème fraîche. Mmmmm :-)

Première courgette


Pas bien grosse mais trop apétissante pour rester un jour de plus au potager !

Voici notre première courgette "Black Beauty", 22 cm et tendre à souhait.



Pour la préparer, deux recettes :

- courgette en cubes, blanchis et aromatisés au basilic frais
- petits paquets de fromage de chèvre enrobés de languettes de courgette, aromatisés au thym frais (merci à Geneviève et Michael qui nous ont fait découvrir ce délice !)

...avec un filet d'huile d'olive d'Espagne. Miam !

mercredi 20 juin 2007

Fleurs comestibles

En juin, on déguste même les fleurs du potager, qui poussent tout naturellement d'année en année :

- la bourrache
- les pétales de soucis
- les fleurs de capucine (et même les jeunes feuilles).

Délicieux et joli sur la salade :-)


mercredi 13 juin 2007

Journée jardin ouvert chez Différentes Saisons

Ce dimanche 10 juin, c'était journée jardin ouvert chez Thérèse Dufour, l'adorable pépiniériste de Landenne-sur-Meuse spécialisée en plantes aromatiques et mellifères, et qui a très grandement contribué à la richesse et à la variété de notre jardin.

Outre les serres remplies de pélargoniums odorants et de tomates extraordinaires, le jardin aux mille espèces de thym, sauge, et autres aromates, les framboise à marauder, il y avait cette année un joli jardin de curé (créé pour les écoles notamment), un stand sur les sons de la Nature "Le Jardin des Plantes à Sons" et une très chouette animation entre conte et botanique, réalisée par Julie Renson : "Cosmosensations". Les enfants ont adoré se faire conter l'histoire du petit fraisier arrivé à l'origine du monde, et moi j'ai beaucoup aimé la bourrache, qui se transforme en petit bébé aux yeux bleus...


Thérèse nous accueille toujours avec le sourire... et un petit verre "maison" !


Le jardin de curé (temporaire) avec ses 4 carrés et sa fontaine



Le spectacle de Julie Renson a ravi les enfants... et les grands


Le jardin des sons

N'hésitez pas à venir lors de prochaines portes ouvertes, à surveiller sur http://www.plantes-aromatiques.be/, ou à prendre RV avec Thérèse !

lundi 4 juin 2007

Enlever les gourmands

Les gourmands, ce sont ces petites pousses à l'aisselle des branches de tomates : très vigoureux, ils épuisent la plante sans porter de fruits. Il est donc utile de passer régulièrement pour les enlever des tomates "classiques" (pour les tomates cerise, on laisse tout pousser librement).


Gourmands "avant" et "après"

Au passage, observez cette curieuse fleur de tomate (comparée à une fleur "normale"). Est-ce que l'on peut identifier l'espèce de tomate à la forme de sa fleur ? Qui peut me répondre ?

samedi 2 juin 2007

Nouvelles fleurs...

Quelle belle surprise de découvrir ce matin de nouvelles fleurs de juin au jardin :


Les pavots vivaces et annuels


Le gaura qui est revenu depuis l'an dernier !!!


La scabieuse blanche plantée cette année


Les fleurs vertes de l'acanthe et du chardon Marie


Onagres du soir : la toute première fleur, c'est Nicolas qui va être content !

Pour voir d'autres fleurs (de toutes les couleurs), voyez aussi les fleurs de notre jardin sur le site www.monpotager.net.