Dans une bonne casserole à fond épais, faire revenir un oignon, puis remplir jusqu'en haut de feuilles de capucines (assez tôt dans la saison pour éviter les pucerons qui les colonisent inévitablement).



Un cube de poulet, quelques pommes de terre, et on laisse cuire. A servir avec un peu de crème fraîche. Mmmmm :-)