Quoi de neuf au potager ?

Pas terribles les récoltes de septembre : les courgettes, épuisées, ont jeté le gant, il reste quelques haricots mais ils ont souvent des fils, les tomates peinent à rougir...



Heureusement qu'il y a les magnifiques bettes à cardes rouges et blanches, utilisées en France en décoration des massifs de fleurs (et franchement, elles le valent bien !).



Et puis bientôt il y aura des maïs (miam, je me réjouis) et puis il y a ces "courges butternut" qui poussent bien, mais je n'ai aucune idée du moment où on les cueille... Si quelqu'un a une recette (facile) pour moi, je suis preneuse !


Ce 20 octobre, Nicolas nous a préparé une soupe délicieuse aux courges "butternut". Surprise : elles sont orange à l'intérieur, contrairement à ce que leur peau pourrait faire penser.