Quoi de neuf au potager ?

>> Retour au site de notre jardin











Suivez-nous ! facebook  twitter                            

dimanche 28 juin 2009

Quand la Nature devient luxuriante

Fin-juin, on dirait que tout à coup, le potager se transforme en jungle fleurie...

Ce n'est pas pour me déplaire. Et comme toujours, ce sont les semis spontanés (bourrache, capucines, pavots, soucis) qui prennent le dessus, avec quelques légumes montés en graines avant d'avoir été consommés...

Potager fleuri

Potager fleuri

Parterre fleuri
Et c'est pareil dans les parterres !

Potager fleuri
Heureusement que Nicolas est là pour tenter de dompter un peu les choses !

Promenade des jardins à Mélin

Tous les deux ans, l'ASBL "Qualité Village Mélin" organise une magnifique promenade à travers une trentaine de jardins privés de Mélin, un des "Plus beaux villages de Wallonie". Nous ne voulions rater cette occasion sous aucun prétexte !

Nous avons fait le parcours à pied, par une chaude après-midi de fin-juin. A la rigueur, je vous conseille le vélo, plus adapté aux assez grandes distances entre les jardins.

Promenade des jardins à Mélin

Promenade des jardins à Mélin

Promenade des jardins à Mélin

Promenade des jardins à Mélin

Promenade des jardins à Mélin

Nous avons visité beaucoup de jardins paysagers, des vignes, nous avons marché dans la campagne et surtout apprécié l'accueil adorable dans la plupart des propriétés ouvertes au public.

Voir les photos de l'édition 2011...

12 fleurs faciles à cultiver

Voici 12 fleurs super faciles à cultiver... La preuve, elles poussent chez nous, dans une terre ingrate et sans arrosage. Les photos ont été prises entre le 12 et le 25 juin.

Chèvrefeuille
Chèvrefeuille

Pavot vivace encore tout chiffoné
Pavot vivace encore tout chiffoné

Rose... rose, tout simplement
Rose... rose, tout simplement (entre nous, je n'adore pas cette couleur, mais c'est la seule qui pousse bien chez nous !)

Pois de senteur vivace
Pois de senteur vivace

Pavot annuel rose tutu
Pavot annuel rose tutu (appellation "maison")

Lavatère Baby Barnsley
Lavatère Baby Barnsley (acheté pour le parterre de Marie)

Cosmos picoté
Cosmos picoté

Pavot annuel
Pavot annuel (variété inconnue)

Pavot annuel
Pavot annuel (encore une variété inconnue)

Inula
Inula (plante géante !)

Acanthe
Acanthe picante mais si belle

Lychnis chalcedonica
Lychnis chalcedonica (cette fois je n'ai pas oublié son nom !)

samedi 20 juin 2009

Cueillette du tilleul

Après le sureau, c'est maintenant le tilleul qui est en fleurs. C'est un moment à ne pas manquer pour se préparer de quoi réaliser de délicieuses tisanes tout au long de l'année.

Pour la cueillette des fleurs de tilleuls :

Tilleul en fleurs
Repérez un bel arbre, on les trouve souvent autour des chapelles dans la campagne

Tilleul en fleurs
Regardez si les fleurs sont plus qu'à moitié ouvertes

Cueillette de fleurs de tilleul
Trouvez si possible de la main d'oeuvre bon marché

Cueillette de fleurs de tilleul
Cueillez la fleur et la petite feuille allongée qui va avec

Récolte de fleurs de tilleul
Faites sécher (l'idéal : je les place sur un plateau dans la serre bien ventilée)

lundi 8 juin 2009

Sirop de fleurs de sureau

Merci à Monique pour cette recette bien sympathique à faire et qui nous a fait découvrir les magnifiques fleurs de sureau dans le jardin du voisin.

Fleurs de sureau

Fleurs de sureau

Fleurs de sureau
La cueillette des fleurs (ni en boutons, ni fanées, il faut être pile le bon jour !)

Fleurs de sureau Fleurs de sureau

Sirop de fleurs de sureau
Le conseil de Monique : couvrez bien toutes les fleurs d'eau pendant leur macération, sinon elles brunissent.

La recette :

Enlever un maximum de queues vertes
Mettre dans un récipient en verre, avec deux ou trois rondelles de citron et de l'eau du robinet (remarquez qu'entre les deux, j'ai cassé mon vase, et j'ai piqué le bocal du poisson rouge).
Couvrez et laisser macérer 24 heures à température de 20°C (il fait moins chaud que ça chez nous mais on verra bien).
Filtrer le jus
Cuire (un gros bouillon) un litre de jus pour 500 gr de sucre
Mettre en bouteilles.

Ce sirop est, paraît-il, délicieux avec du Schweppes Tonic ou un mélange de yaourt / fromage blanc.

Sirop de fleurs de sureau

Sirop de fleurs de sureau

Après la pluie

C'est rare que je sois heureuse de voir tomber la pluie un dimanche ! Mais notre jardin n'avait plus reçu la moindre goutte depuis près d'un mois... Les orages sont passés à côté, les nuages aussi, et nos légumes commençaient à se sentir bien au sec dans les carrés. Cette averse dominicale fut donc une bénédiction du ciel...











Avez-vous déjà senti comme la Nature semble chanter après la pluie ? On aurait dit que toutes les fleurs étaient à la fête...

mardi 2 juin 2009

Associations de couleurs

Au début du mois de mai, le jardin était tout en douceur, dans des tons allant du bleu au rose, en passant par tous les mauves (ancolies, iris, jacinthes sauvages...). Et puis est arrivé, bien "clash", le premier pavot orange ! Nicolas adore ça !!!


Remarquez la belle pelouse couverte de pâquerettes... Ca fait mal au coeur de tondre un tel tapis, pas vrai ?

Pour rester dans le classique, voici deux associations de couleur que j'aime bien.

Iris et alchémilles Pavots et valérianes
Iris et alchémilles (à gauche) - Pavots et valérianes (à droite)

Invasion de Belles dames

Après l'observation du premier machaon de l'année, voici un papillon bien plus facile à observer ce printemps : la Belle Dame, ou vanesse du chardon.

En effet, des conditions météorologiques exceptionnelles dans le Nord de l'Afrique ont causé un afflux de naissances, et ces papillons migrateurs remontent actuellement vers le Nord de l'Europe. En avez-vous remarqué chez vous ?

Papillon Belle Dame
Lire le communiqué de presse sur sur le site de Natagora.

Cette année, l'opération de comptage et recensement des papillons aura lieu le week-end des 1er et 2 août 2009.