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lundi 23 novembre 2009

Mauvaises herbes ?

Et vous, que voyez-vous dans ce petit bout de potager ?

Mauvaises herbes ?

Celui qui me répond "un chardon-marie entouré de mauvaises herbes" ou "un carré pas bien entretenu"... eh bien, qu'il attende un peu avant de prendre ses outils pour "nettoyer tout ça". Car ce petit carré recèle bien des merveilles...

Les voyez-vous ? Penchez-vous de plus près ou agrandissez l'image en cliquant dessus...

Vous voyez qu'il ne faut pas aller trop vite désherber, car tous ces semis naturels (que l'on prend trop facilement pour des "mauvaises herbes" donneront de délicieux légumes (claytone de Cuba, céleri, doucette), de jolies fleurs (myosotis, pavots, soucis, capucines...). Quant aux salades, elles peuvent sans problème être repiquées pour devenir de belles laitues pommées dès le printemps prochain.

Novembre au jardin

Quelques photos de notre jardin en cette fin-novembre, juste pour le plaisir des yeux...

Le jardin fin-novembre 2009

Le jardin fin-novembre 2009

Le jardin fin-novembre 2009 Le jardin fin-novembre 2009

Le jardin fin-novembre 2009

Le jardin fin-novembre 2009

Le jardin fin-novembre 2009
Il faut dire que nous avons de la chance : il n'a pas encore gelé, et ce week-end, le thermomètre a atteind les 15°C !

Recette en images : gelée de coings

Après une expérience pas trop réussie l'an dernier (la gelée était devenue sirop de coing), c'est reparti pour la préparation de la gelée de coings. Avec Nicolas aux fourneaux bien sûr ! Suivez la recette en images (les commentaires suivront...) :

Gelée de coings

Gelée de coings

Gelée de coings
Attention, si vous mettez trop d'eau, voici ce qui risque de vous arriver ;-)

Gelée de coings

Gelée de coings

Gelée de coings

Gelée de coings
Je peux vous assurer que, cette fois, la gelée est parfaitement gélifiée et délicieuse, sur la tartine ou avec un petit morceau de foie gras, Mmmmmm !

Repiquage des laitues pour le printemps prochain

Cette année, nous sommes précoces ! En effet, l'an dernier, c'est le 21 décembre, pour la télévision (voir le reportage), que Nicolas avait repiqué les laitues d'hiver. Cette année, nos semis avaient raté, mais la Nature a bien fait les choses : plein de bébés-laitues dans les carrés (comme quoi, ça a du bon de laisser les légumes monter en graines !).

Repiquage laitues d'hiver Repiquage laitues d'hiver

Repiquage laitues d'hiver

Repiquage laitues d'hiver
Cette fois, nous commençons par la serre (il faut dire que quand il y a du soleil, il y fait une température exquise, tant pour les salades que pour le jardinier !)

Repiquage laitues d'hiver
Ca, Nico, c'est de la laitue à couper : tu es certain que ça va reprendre ??? (signé : l'inspectrice des travaux finis qui est restée scotchée à son ordi pendant que son mari travaillait aux champs).

Repiquage laitues d'hiver

Repiquage laitues d'hiver
Mmmmm, vivement les bonnes salades dès le mois de mars !