Salade de mars
Par Capucine, dimanche 13 mars 2011 à 23:13 :: Floraisons et récoltes :: #193 :: rss
Ce week-end, nous avons eu la joie de déguster notre première salade mixte, 100% jardin ! Avec des ingrédients dénichés dans les carrés fraîchement nettoyés et dans la serre :
La claytone de Cuba s'est tellement bien adaptée à notre sol qu'elle envahit toute la serre chaque hiver (pas besoin de semer, il suffit d'arroser !)
Un superbe cresson de jardin semé en automne
La doucette (ou mâche), qui résiste bien au gel mais qui ne donne pas fort chez nous (sol trop acide ?)
Et enfin une très jolie chicorée rouge vif, restée vaillament depuis que j'ai semé un sachet de "radiccio mix" dans ce carré voici un an
J'ai également mis quelques feuilles de chicorée des prés mais franchement, je ne recommande pas, c'est trop amer. Et j'ai oublié de mettre un peu d'ail des ours haché. Ce sera pour la prochaine fois !
La claytone de Cuba s'est tellement bien adaptée à notre sol qu'elle envahit toute la serre chaque hiver (pas besoin de semer, il suffit d'arroser !)
Un superbe cresson de jardin semé en automne
La doucette (ou mâche), qui résiste bien au gel mais qui ne donne pas fort chez nous (sol trop acide ?)
Et enfin une très jolie chicorée rouge vif, restée vaillament depuis que j'ai semé un sachet de "radiccio mix" dans ce carré voici un an
J'ai également mis quelques feuilles de chicorée des prés mais franchement, je ne recommande pas, c'est trop amer. Et j'ai oublié de mettre un peu d'ail des ours haché. Ce sera pour la prochaine fois !
Commentaires
1. Le mercredi 16 mars 2011 à 11:52, par Natacha
2. Le jeudi 17 mars 2011 à 19:15, par Cécile
3. Le jeudi 17 mars 2011 à 19:55, par Loic
4. Le jeudi 31 mars 2011 à 15:28, par digitale
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