Quoi de neuf au potager ?

En cette veille d'Halloween, le potager a été épargné par le gel et recèle encore des trésors, dignes du printemps. J'en ai profité pour concocter une soupe verte digne des meilleurs chaudrons de sorcière !



Ingrédients :

• Cerfeuil musqué
• Bourrache officinale
• Mouron des oiseaux BLANC (comestible, à l'inverse du mouron à fleurs rouges !!!)
• Orties fraichement poussées
• Fanes des radis semés début-septembre
• Coriandre fraiche
• Quelques branches de céleri

Cuire le tout avec 2 pommes de terre et un cube de bouillon, et de l'eau ou du jus de cuisson (pâtes, riz ou légumes). Mixer et régalez-vous !