Culture de pleurotes au garage (et non en cave !)
Par Capucine, dimanche 19 février 2012 à 14:55 :: Semis et plantations :: #236 :: rss
Suite au reportage télévisé qu'elle a réalisé sur la culture des légumes à l'intérieur en hiver, Madame Nature nous a offert une belle caisse de "Champi Kit" avec un mycélium de pleurotes.

Comme elle l'explique dans l'émission, la culture des pleurotes chez soi est excessivement simple : on troue la boite avec un couteau (8 trous sur deux côtés) et on la place dans une pièce pas trop sèche, éclairée et entre 15 et 18 °C. Un garage ou une buanderie font parfaitement l'affaire, mais pas la cave, trop froide et pas assez éclairée.

Après 7 jours, nous avons vu apparaître les premiers "bébés pleurotes" par un des trous. Cinq jours après leur apparition, les premières pleurotes peuvent être récoltées. Leur croissance est impressionnante.

Les pleurotes suivantes sortent déjà , mais pas par les trous : elles préfèrent percer elles-mêmes les arêtes de la boite !

Les pleurotes sont un délice sur un toast pour une Saint Valentin cool au coin du feu de bois...
Après une première campagne de récolte, quand le "Champi Kit" semble épuisé, on le descend à la cave pendant 3 à 6 semaines. On le remet ensuite dans la buanderie pour une seconde récolte, encore plus impressionnante que la première. Jugez plutôt :

Comme elle l'explique dans l'émission, la culture des pleurotes chez soi est excessivement simple : on troue la boite avec un couteau (8 trous sur deux côtés) et on la place dans une pièce pas trop sèche, éclairée et entre 15 et 18 °C. Un garage ou une buanderie font parfaitement l'affaire, mais pas la cave, trop froide et pas assez éclairée.
Après 7 jours, nous avons vu apparaître les premiers "bébés pleurotes" par un des trous. Cinq jours après leur apparition, les premières pleurotes peuvent être récoltées. Leur croissance est impressionnante.
Les pleurotes suivantes sortent déjà , mais pas par les trous : elles préfèrent percer elles-mêmes les arêtes de la boite !
Les pleurotes sont un délice sur un toast pour une Saint Valentin cool au coin du feu de bois...
Après une première campagne de récolte, quand le "Champi Kit" semble épuisé, on le descend à la cave pendant 3 à 6 semaines. On le remet ensuite dans la buanderie pour une seconde récolte, encore plus impressionnante que la première. Jugez plutôt :
Commentaires
1. Le dimanche 26 février 2012 à 22:43, par Asparagus de PotagerDurable
2. Le lundi 27 février 2012 à 18:56, par Capucine
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