Quoi de neuf au potager ?

>> Retour au site de notre jardin











Suivez-nous ! facebook  twitter                            

samedi 20 octobre 2012

Le GAC, une autre façon de faire ses courses du samedi

Faire ses courses du samedi matin à deux pas de chez soi, en sirotant un café et en papotant avec des gens sympa dans l'atelier d'un sculpteur ? C'est ce que propose le groupement d'achats communs (GAC) de mon village. Franchement, entre ce moment de détente et le stress d'un supermarché bondé, il n'y a pas photo...

Groupement d'achats communs à Fernelmont Groupement d'achats communs à Fernelmont

Depuis mon premier panier bio, il y a juste un an, le GAC s'est bien développé. Aujourd'hui, il propose, en plus des fruits et légumes, du pain, des fromages, des produits d'entretien, du café, du thé, de la confiture et, à certaines dates, de la volaille, de la viande, de l'huile d'olive, des semences,...

Le principe
  • Le GAC est ouvert à tous moyennant une cotisation annuelle modique (quelques euros)
  • Le GAC a sélectionné une série de producteurs locaux, si possible bio ou pratiquant une agriculture raisonnée
  • Chacun passe sa commande par Internet, selon ses besoins, au plus tard le lundi qui précède la livraison
  • La commande est prête le samedi entre 10h30 et 12h30 au local du GAC
  • Des bénévoles assurent le service (préparation des commandes, paiement,...)
Groupement d'achats communs à Fernelmont Groupement d'achats communs à Fernelmont

Groupement d'achats communs à Fernelmont Groupement d'achats communs à Fernelmont

Les avantages pour le consommateur
  • Des tarifs intéressants grâce aux commandes groupées
  • La découverte de légumes insolites et de nouvelles recettes
  • Mieux que la traçabilité, le GAC permet un contact quasi direct entre l'agriculteur et le consommateur
Groupement d'achats communs à Fernelmont

Les avantages pour la collectivité
  • L'emballage et le transport sont réduits au minimum
  • Pas de gaspillage (100% des fruits et légumes produits arrivent au consommateur)
  • Un juste prix pour le travail des agriculteurs
Si le concept se développe, il permettra le maintien dans nos pays d’une agriculture durable, à échelle humaine, proposant des produits de qualité.

Les groupements d'achat commun (GAC) ou solidaires (GAS) se développent de plus en plus en Belgique. En France, on rencontre les AMAP (Associations pour le Maintien de l'Agriculture Paysanne).

Les GAC sont des mouvements citoyens, bénévoles et apolitiques (même si on y rencontre sans surprise une grande proportion d'électeurs verts). En savoir plus :

vendredi 19 octobre 2012

Mes coups de cœur à Beez

A quoi reconnait-on les vrais passionnés de jardinage ? Ce sont ces centaines de visiteurs qui n'ont pas craint de braver la "drache nationale", munis de leurs bottes et de leur chapeau, pour découvrir les nouveautés du Festival des Plantes à Beez. Pour tout vous avouer, j'ai attendu le dimanche, plus sec, pour y faire quelques folies.

Promesses d'Ombres au Festival des Plantes à Beez Green it Yourself au Festival des Plantes à Beez

Voici mes 3 coups de cœur pour cette édition d'automne 2012 :

Wallogreen

Quelle découverte que ce stand avec de bonnes variétés de fraisiers, mais surtout une foule de semences de légumes oubliés ou inconnus, comme le maceron (smyrnium olusatrum), un prédécesseur du céleri, ou la coriandre à feuilles d'aneth. Sans compter une incroyable collection de tomates. Le clou du spectacle, pardon du stand : Hablitzia tamnoides, une plante originaire de Sibérie, comestible à l'état jeune (pousses et feuilles), et qui peut atteindre des proportions étonnantes. Snif, tous les plants ont été vendus aux courageux du samedi (j'espère que vous en diviserez pour le printemps...).

Wallogreen au Festival des Plantes à Beez Wallogreen au Festival des Plantes à Beez

Easy Garden

Les sympathiques marchands de "Easy Garden" ont découvert un outil originaire de Nouvelle-Zélande (ou d'Australie ?) permettant de ramasser les balles de golf sans se baisser.

Cet instrument (une sphère composée de rayons de vélos qui tourne au bout d'un manche) se convertit en un astucieux ramasse noix et pommes. Un petit modèle est également adapté aux noisettes, glands, faines,... Pour vider le "ramasse-noix", il suffit de fixer une grosse dent sur un panier. La dent écarte les rayons et les fruits tombent dans le récipient, toujours sans se baisser.

Le prix (80 EUR) est vite amorti pour les grands jardins et vergers. Mais pas de chance pour cette année, il y a très peu de fruits dans les jardins. Revenez l'automne prochain !

Easy Garden au Festival des Plantes à Beez Easy Garden au Festival des Plantes à Beez

Adavalue

Les "fabricants" de coccinelles pourraient susciter la méfiance après les ravages causés par coccinelles asiatiques sur nos petites "bêtes à Bon Dieu" autochtones. Adavalue l'a bien compris et propose des kits d'élevage et des larves de coccinelles indigènes à deux points (adalia bipunctata). A essayer avec les enfants, puis à déployer au jardin.

Le saviez-vous ? Les larves des coccinelles consomment beaucoup plus de pucerons que les coccinelles adultes. Seul regret, ce n'est pas la bonne saison pour élever ces petites bêtes. Il faudra revenir au printemps !

Adavalue au Festival des Plantes à Beez

Et tous les autres exposants...

Notons aussi les adorables pépiniéristes de "Promesses d'Ombres", les jeunes fondateurs de l'entreprise "Green it Yourself" et bien sûr les Semences de Kokopelli, dont le combat pour la sauvegarde des anciennes variétés de légumes est aussi remarquable que difficile. Ce sont mes chouchous depuis... que je jardine !

jeudi 18 octobre 2012

Sachets de graines en pliage

J'essaie de plus en plus de récolter mes propres semences à l'automne.

Pliage de sachet de graines

D'abord pour avoir des graines "fraîches" chaque année, qui ont une meilleure germination, mais aussi pour partager mes semences.

Après les sachets de graines très artistiques réalisés par les enfants l'an dernier, voici un système beaucoup plus simple, rapide, sans colle ni papier collant.

Le pliage se réalise au départ d'une feuille A4, de préférence blanche sur une face pour noter le nom de la plante.

Pliage de sachet de graines Pliage de sachet de graines

Couper un carré dans la feuille A4 en la pliant en diagonale. Plier un des angles aux 2/3 de la base.

Pliage de sachet de graines Pliage de sachet de graines

Plier l'autre angle en le superposant exactement au premier. Glisser un des coins dans la fente du second.

Pliage de sachet de graines Pliage de sachet de graines

Plier la partie carrée du sachet en deux vers le haut. Replier le triangle qui formera le "couvercle". Marquer les plis.

Pliage de sachet de graines Pliage de sachet de graines

Déplier à nouveau le sachet pour introduire les graines, puis le refermer en glissant les deux pattes triangulaires dans la fente.

Votre sachet est parfaitement étanche et prêt à passer l'hiver !

lundi 1 octobre 2012

Le BRF (Bois Raméal Fragmenté) en pratique

Bois Raméal Fragmenté

Nous avons une longue et haute haie de hêtre et de charme que nous taillons le plus tard possible dans la saison. Au lieu de nous débarrasser des branches, nous recyclons au potager un des meilleurs mulch que la Nature nous met à disposition : le BRF (abréviation un peu barbare pour "Bois Raméal Fragmenté).

Comment fabriquer du BRF ?

Utilisez du bois feuillu, et des branches (avec feuilles vertes) de maximum 2 à 3 cm de diamètre. Vous pouvez bien entendu louer ou emprunter le broyeur du voisin, mais une vieille tondeuse fait bravement le même travail, un peu d'huile de bras en plus...

Bois Raméal Fragmenté Bois Raméal Fragmenté

Attention, le Bois Raméal Frangmenté ne se conserve pas en tas, il composte très rapidement. Si votre parcelle de potager n'est pas prête à recevoir le BRF, conservez les branches entières, sous une bâche (pour éviter qu'elles ne se dessechent), et broyez-les juste avant l'épandage.

Bois Raméal Fragmenté

Où épandre le BRF ?

Le Bois Raméal Fragmenté est un couvre-sol idéal pour le potager, les buttes de permaculture, les massifs de vivaces, pour protéger des plantes gélives,... N'hésitez pas à y aller généreusement : j'épands une couche de 5 à 10 cm d'épaisseur, en veillant à ne pas laisser le moindre coin de terre à nu.

Bois Raméal Fragmenté Bois Raméal Fragmenté

Evitez juste de lâcher les poules dans les parcelles couvertes de BRF, elles seront folles de joie mais vos légumes subiront quelques dommages colatéraux !

A quelle saison épandre le BRF ?

Le bois broyé s'épand au début de l'automne. Il a ainsi le temps de se décomposer durant l'hiver tout en évitant de priver les légumes d'azote (le BRF consomme de l'azote en se décomposant). Au printemps, vous découvrirez un sol plein d'humus, consciencieusement labouré par les vers de terre et prêt à planter.

Pour les autres saisons, il existe d'autres couvre-sols.

Peut-on semer sous du BRF ?

Longtemps, j'ai pensé que si le sol était couvert, les semis (spontanés ou assistés) ne pourraient pas s'y développer.

Bois Raméal Fragmenté

C'est avec grande surprise que j'ai constaté que la moutarde (engrais vert) poussait très bien à travers le BRF. Idem pour les semis spontanés d'épinards et de bettes. Une règle (à vérifier) semble être que les "grosses" semences (où commence gros et petit ?) poussent dans problème à travers le mulch.

Bois Raméal Fragmenté Bois Raméal Fragmenté

Deux articles pour aller plus loin :

Crosnes du Japon poêlées

Crosnes du Japon poêlées

Surprise dans un vieux seau de terreau abandonné dans un coin du jardin : des crosnes du Japon y avaient élu domicile depuis l'hiver dernier. Les prenant pour du simple lamier (fausse ortie), j'ai vidé sans ménagement le seau dans un parterre et... j'ai découvert cette sympathique récolte, idéale pour une entrée originale.

Crosnes du Japon poêlées Crosnes du Japon poêlées

La préparation des crosnes est des plus simples : les laver à l'eau claire avec une petite brosse et puis les jeter dans la poêle, avec du beurre ou de l'huile.

Crosnes du Japon poêlées Crosnes du Japon poêlées

Après 5 minutes, ajouter une gousse d'ail finement hachée et des herbes du jardin : persil plat, persil frisé, ciboule,... Poivrer et saler abondamment, et servir immédiatement sur des assiettes de dégustation. Un régal !