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vendredi 27 décembre 2013

Culture de champignons de Paris

La culture des pleurotes nous ayant donné beaucoup de satisfaction, nous avons décidé cet hiver de tenter celle des champignons de Paris. Nous nous plaignons souvent de notre cave, très humide, mais elle se révèle être une excellente champignonnière !

culture de champignons de Paris

17 novembre : mise en place de la culture. Une simple botte de paille, vendue dans son plastique transparent, qu'il suffit d'ouvrir et de recouvrir d'une couche de terreau (fourni dans le paquet). Le kit coûte une vingtaine d'euros (en jardinerie). Il faut arroser très légèrement le terreau, pas trop souvent pour éviter tout risque de pourriture.

culture de champignons de Paris culture de champignons de Paris

Après 3 semaines, premières petites taches blanches dans le terreau. Nous récoltons notre tout premier champignon le 12 décembre. Il nous étonne par sa fermeté et sa densité : rien à voir avec les champignons tout légers du commerce !

culture de champignons de Paris

Après encore 2 semaines, la production est au plus beau et les champignons semblent grossir de plus en plus vite !

culture de champignons de Paris culture de champignons de Paris

Jusqu'à présent, nous les dégustons crus, nature, en rondelles, à l'apéritif. Nous n'avons pas encore essayé les toasts ni les champignons farcis. Dès que ce sera le cas, je compléterai cette page, promis !

culture de chicons à la cave

Petite info utile, les champignons de Paris cohabitent très bien avec une culture de chicons en bacs. Même époque de l'année et mêmes conditions de culture.

dimanche 22 décembre 2013

Hivernales au Jardin du Curé (Huy)

L'église St Pierre est une jolie église dont les parties les plus anciennes remontent à l'époque gothique. Ses fonts baptismaux romans et ses magnifiques vitraux modernes en font un lieu où je ne manque jamais de m'arrêter entre la gare et le centre de Huy.

Hivernales au Jardin du curé à Huy

Derrière l'église se cache un trésor merveilleux : le jardin du curé Michel Teheux et son presbytère, qui sont mis en scène et totalement transformés à l'approche de Noël. Les portes sont ouvertes quelques week-ends par an, pour le plus grand bonheur des visiteurs.

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Avec ses buis, ses petits sentiers, ses saules tortueux, le jardin ne manque pas de charme. Ajoutez-y les illuminations, lanternes et lampions, les installations éphémères et les décorations et vous pénétrez dans un jardin d'Eden, généreux et coloré, au coeur de l'hiver.

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Hivernales au Jardin du curé à Huy

Après avoir découvert la buanderie et l'orangerie, aux décors romantiques et rétro, nous pensions avoir terminé la visite. Alors qu'elle ne faisait que commencer !

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Entrant dans la cure, nous restons bouche bée devant un foisonnement de décors. Chaque pièce est transformée selon le thème de Noël, décliné tantôt en fanfare vénitienne et baroque, tantôt en glace (la cave) et en neige (le grenier), en chambre romantique ou en salle de bains humoristique, sans oublier le grenier, véritable caverne d'Ali-Baba pour les enfants, émerveillés.

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Les moindres détails sont un bonheur pour les yeux… et pour l'âme, car nul doute que la personne qui a créé ces compositions était inspiré par "là-haut".

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Un grand artiste que ce Michel Teheux, que nous n'avons pas eu la chance de rencontrer, car le curé de Huy coordonne également un spectacle de Noël à la cathédrale Saint Paul de Liège.

Hivernales au Jardin du curé à Huy

Je regrette vraiment de ne pas avoir emporté un bon appareil photo, car les images présentées dans cet article ne pas à la hauteur de la beauté et de la poésie des lieux. Allez découvrir cet endroit magique en décembre 2014 ! Merci Monsieur le Curé pour votre confiance et votre générosité.

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy

En été, le jardin doit également être magique, entre les roses, les géraniums, les hortensias, les sédums, les roses trémières, les cosmos, les dahlias, les delphiniums, les iris, ainsi que les tomates, courgettes, salades, condiments fraisiers mélangés au gré des couleurs et des saisons. Je ne doute pas que notre curé - artiste soit aussi un excellent jardinier !

Hivernales au Jardin du curé à Huy Hivernales au Jardin du curé à Huy