Quoi de neuf au potager ?

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vendredi 19 décembre 2008

Récolte de crosnes du Japon

Aujourd'hui, on récolte les crosnes du Japon ! Cela faisait plus de 2 ans que l'on avait planté ces précieuses tubercules dans un des carrés du potager.

Pas si simple à nettoyer... C'est Nicolas qui les a préparées ce soir : juste blanchies 3 minutes à l'eau bouillante salée, puis légèrement rissolées à la poële, un délice !!! Mais ce sera difficile de nourrir une famille nombreuse avec notre récolte ;-)

Crosnes du Japon

Nos récoltes de décembre comportaient, en plus des crosnes, quelques feuilles de bettes et de la claytone de Cuba qui mettra de la vie dans nos salades :-)

Récoltes de légumes en décembre

lundi 8 décembre 2008

Fin de saison au jardin

Quelques photos prises fin-octobre et début-novembre :


Le liquidambar devient superbe




Les soucis reviennent encore mieux après avoir été coupés


Miam les bettes !

Clématite sauvage
J'adore la clématite sauvage qui envahit la haie, au grand dam de Nicolas...