Après une expérience pas trop réussie l'an dernier (la gelée était devenue sirop de coing), c'est reparti pour la préparation de la gelée de coings. Avec Nicolas aux fourneaux bien sûr ! Suivez la recette en images (les commentaires suivront...) :

Gelée de coings

Gelée de coings

Gelée de coings
Attention, si vous mettez trop d'eau, voici ce qui risque de vous arriver ;-)

Gelée de coings

Gelée de coings

Gelée de coings

Gelée de coings
Je peux vous assurer que, cette fois, la gelée est parfaitement gélifiée et délicieuse, sur la tartine ou avec un petit morceau de foie gras, Mmmmmm !